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影響豆皮機產量的三個因素

文字│•:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/12/13     瀏覽次數│•:    
  豆皮機是專業的豆製品生產裝置✘·•▩,其具有低損耗₪▩✘、優良率等特點✘·•▩,除生產豆皮外✘·•▩,還可生產河粉₪▩✘、腸粉₪▩✘、涼皮₪▩✘、麵皮₪▩✘、米皮₪▩✘、大拉皮等多種豆製品▩·▩╃☁。但是有些朋友在使用豆皮機時會出現產量低的情況✘·•▩,這到底是為什麼呢▩▩☁?下面我們就一起了解一下▩·▩╃☁。
  1₪▩✘、出腦器未調整好✘·•▩,造成豆腦倒吸▩·▩╃☁。
  2₪▩✘、剷刀磨損大✘·•▩,物料鏟不起▩·▩╃☁。
  3₪▩✘、豆皮機從豆腐腦倒進桶內開始攪拌✘·•▩,將豆腦攪拌成腦槳大約需2分鐘左右✘·•▩,如果攪拌過程中遇見空氣✘·•▩,蛋白質會開始疑固✘·•▩,豆腦中的水大量外出✘·•▩,腦與出來的水混合✘·•▩,形成了混合物✘·•▩,開動閥門流到布上✘·•▩,混合物(蛋白質)流失▩·▩╃☁。特別是攪拌時間越長✘·•▩,混合物越大✘·•▩,流失越大✘·•▩,產量越低✘·•▩,這是低產的根本原因▩·▩╃☁。
  解決方法│•:
  (1)檢查和調整好出腦器處✘·•▩,發現出腦器堵塞為傾斜應調節好▩·▩╃☁。
  (2)豆腐腦不可點太老或太嫩✘·•▩,反覆試適量▩·▩╃☁。
  (3)點好待潑的豆腐腦不可冷卻時間過長▩·▩╃☁。
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